03 / Fatto a mano con
Pepperoni
[E-MOT-SJOO-NE]
Pepperoni pitää paikkansa suosituimpien pizzatäytteiden joukossa vuodesta toiseen, eikä ihme. Valikoima ilman pepperonia on kuin keikka ilman Vadelmavenettä: ilta on pilalla.
Marinara · Fior di Latte · Joensuun pepperoni
Tarina
Ilta onpilalla.
Pepperoni, eli farcimen piperatum tai tuttavallisemmin salsiccia cowabungus.
Pepperoni pitää paikkansa suosituimpien pizzatäytteiden joukossa vuodesta toiseen, eikä ihme. Monet sanovat, että pakastepizzavalikoima ilman pepperonia on kuin toisen perustajamme keikka ilman Vadelmavenettä: ilta on pilalla.
Hyviä uutisia
Täälläteitä varten.
Me olemme täällä teitä varten ja pitämässä illoistanne hyvää huolta, joten pepperonipizza löytyy tietenkin listalta.
Pohjana toimii ZAUn 48 h kylmäkohotettu, runsaskuituinen pizzapohja, jonka päälle levitämme meidän omin pienin kätösin keitettyä marinaraa, runsaasti pepperonia ja Rantakallion Päivin tekemää Fior di Latte -mozzarellaa.
Pertti & Tumppi suosittelee
Viimeistelehunajalla.
Nappaa mukaan pullo ZAUn Hot Honeya ja viimeistele makuelämys sillä.
Näin onnistut
Pakastimestapöytään.
Kuumenna uuni 220 °C:een ylä- ja alalämmöllä, nosta pizza kuumalle pellille leivinpaperin päällä ja paista 10–15 minuuttia, kunnes pohja on rapea ja juusto kuplii. Zau zau.